Сельскохозяйственные кооперативы или холдинги-битва за молоко

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ КРЕСТЬЯНАМ И РАБОЧИМ

Кооперативы покупателей могут снабжать своих членов предметами потребления, орудиями производства, капиталом в его денежной форме (кредитные кассы), они могут создавать имущественное обеспечение (страховые кассы). Кооперативы могут снабжать своих членов предметами коллективного пользования (жилищные товарищества, машинные товарищества).<…>
Кооперативы продавцов различаются по характеру товаров, которые они сбывают на рынок, и так как эти товары должны для рынка получить однородную форму, то они очень часто занимаются не только их сортировкой, очисткой, но и переработкой. Таким образом возникают товарищества по продаже зерна, по продаже свежего молока, по продаже масла и сыра из переработанного свежего молока их членов, по продаже столового винограда, принадлежащего его членам, и т.п. Б. Д. Бруцкус

Потребительные кооперативы служат для защиты интересов потребителей. Потребительский интерес существует не только в рабочем классе. Таким же интересом обладают и служащие. Потребительный интерес сильно выражен и в крестьянстве, как это показывают примеры в Дании, Венгрии, Финляндии и России. И у мелкой буржуазии потребительный интерес не противоречит их производительному интересу. Таким образом, не один класс, а четыре из шести социальных классов заинтересованы в развитии потребительных кооперативов. Г. Кауфман

В Московской области завершился третий Международный агропромышленный молочный форум. В мероприятии приняли участие около 2 тысяч человек из 31 страны и 42 регионов Российской Федерации.

Участников форума приветствовал губернатор Московской области А.Воробьёв:

Приветствую участников, гостей и организаторов III Международного Агропромышленного молочного форума!
Молочный форум — стал традиционным событием не только для Подмосковья, но и для всех профессионалов в сфере животноводства, перерабатывающей промышленности, торговли и других смежных отраслей. За годы проведения он стал авторитетной экспертной площадкой, где обсуждаются самые передовые технологии и актуальные события молочной отрасли. Форум предоставляет участникам самые широкие возможности для презентации проектов и поиска новых деловых партнеров.
Правительство Московской области придает приоритетное значение развитию молочной отрасли. Подмосковье — входит в число регионов-лидеров этого стратегически важного направления.
Наша задача — полностью реализовать высокий потенциал, обеспечить жителей области продукцией собственного производства. Именно поэтому для нас представляют большой интерес отечественный и зарубежный опыт, новые форматы государственной поддержки сельско-хозяйственных и перерабатывающих предприятий, инновационные технологии и системные инвестиции.
Важнейшим итогом наших дискуссий на форуме должна стать выработка конкретных решений, способствующих увеличению доли высококачественных, натуральных и безопасных продуктов питания на российском рынке.
Желаю вам плодотворной работы, новых перспективных идей и дальнейших успехов в профессиональной деятельности!

Министр сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачев:

От имени Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и от себя лично поздравляю гостей, участников и организаторов с началом работы III Международного агропромышленного молочного форума — значимого события для молочной промышленности России.
Министерство сельского хозяйства уделяет особое внимание развитию молочной отрасли, эффективной переработке сырья и повышению качества молочных продуктов. Сегодня отрасль требует вложения существенных инвестиций, что позволит решить вопросы импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны. При комплексной поддержке со стороны бизнеса и государства отечественные сельхозпроизводители сумеют не только достичь поставленных целей, но и выйти на новые рубежи.
Международный агропромышленный молочный форум зарекомендовал себя как ведущая дискуссионная площадка для демонстрации достижений в развитии молочной промышленности и поиска принципиально новых решений актуальных вопросов производства.
Надеюсь, что мероприятия форума помогут объединить усилия специалистов, экспертов и государственных структур для обеспечения стабильной работы рынка молочной продукции, повысив привлекательность отрасли.
Желаю участникам, гостям и организаторам форума плодотворной работы, налаживания взаимовыгодного сотрудничества и успехов в реализации намеченных планов!

За два дня работы форума прошло семь круглых столов, в которых приняли участие более 50 спикеров в области инвестиций, финансирования и государственной поддержки отрасли, технического регулирования, биотехнологий, инжиниринга. Участники форума обсудили новшества в государственной поддержке отрасли, электронную ветеринарную сертификацию молочной продукции, мировые практики развития отрасли и вопросы кооперации.

В Подмосковье молочное производство является одним из приоритетных. Комфортная среда для начала бизнеса должна обладать тремя признаками: земля, доступность финансовых ресурсов и субсидий, и зона сбыта. В настоящий момент на территории Московской области в сельхозоборот введено около 200 тысяч гектаров земли. Мы достаточно интенсивно работаем не только с государственной землей, но и с частными собственниками, однако сбыт молочной продукции сталкивается с обременением со стороны ретейлеров. Концентрация торговых сетей в некоторых районах – до 80%. Если вы не договорились с сетями, вы фактически не можете попасть на рынок. А сети подчас предъявляют свои специфические требования к производителям. Особенно эта проблема существенна для средних и малых производителей. Сети их либо не пускают вовсе, либо пускают, но с большим финансовым обременением. Заместитель председателя областного правительства Денис Буцаев подчеркнул, что молоко является социально ориентированным продуктом, а потому нужно создавать специальные условия для его сбыта в торговых сетях.