Как вологодские кооперативы и артели организовали маслодельные заводы

Здравствуйте уважаемые читатели моего блога «Кооперативы против бедности»!

Интересный материал о зарождении артельного маслоделия и кооперативов  в западной части Вологодской губернии нашёл на сайте Вологодской областной универсальной научной билиотеки (http://www.booksite.ru/).

Артельное маслоделие Вологодской губернии

Слайд1

Слайд2 Слайд3 Слайд4

Кооперативы и артели маслодельные

Кооперативы и артели маслодельные

Вологодская губерния.

Маслодельные кооперативы и артели

Частные маслодельные заводы начали возникать в Вологодской губ. с 1871 года; артельное маслоделие зародилось значительно позже. Первоначальные попытки создания артелей, относящиеся к половине 90-х годов, были неудачны; лишь в 1904 году организовалась Шурбовская артель Кадниковского уезда, послужившая примером для последующих начинаний. Частное маслоделие повело с артельным ожесточенную борьбу. Средствами ее со стороны частных маслоделов служили: повышение цен на приносимое молоко, иногда даже искусственное взвинчивание их, система денежного и товарного кредита, договоры на поставку молока с неустойками за их нарушение и пр. Несмотря на это в районе действия артелей закрылось уже 56% частных заводов. Артельное маслоделие способствовало освобождению крестьянского бюджета от дорогих услуг посредников. Цены на молоко выросли непосредственно после открытия артелей в среднем на 21% (в отдельных случаях на — 160%) Выиграл крестьянин и как потребитель.

Доставка молока  на руках или возчиками

Молоко на завод доставляется или на руках или возчиками

Доставка молока  на руках или возчиками

В тех артелях, где возчиков нет, обрат и пахта уносятся самими артельщиками

Радиус действий артели в среднем — 2,77 верст. Молоко на завод доставляется или на руках или возчиками; последние имеются у 2/3 артелей. Молоко перед отправкой на завод взвешивается или особым „приемщиком» из жителей селения, или самим возчиком. „Тару» (пустую металлическую посуду) возчик чаще всего возит с собой; он же развозит „обрат» (снятое молоко) и пахту.
В тех артелях, где возчиков нет, обрат и пахта уносятся самими артельщиками. Нередко возчики обязуются пропускать привезенное ими молоко через сепаратор. Возчики — самая многочисленная категория рабочих (3,1 чел. на артель).
Наем возчиков производится общим собранием членов артели, с торгов, обычно сроком на 1 год. Большинство возчиков совершает объезды 2 раза в день, в среднем по 6 верст в каждый объезд. Заработная плата возчиков сильно колеблется, в зависимости от величины района и количества привозимого молока; в среднем, она—154 р. 47 к. в год.

Подогревочная комната

Молоко в подогревочной комнате нагревается, причем его беспрерывно помешивают

На крупных заводах «приемная» отделена от „подогревочной», но обычно они находятся в одной комнате. Доставленное на завод и взвешенное молоко переливается в «ушатики», которые ставятся в котел с горячей водой, вмазанный в печь. Молоко нагревается, причем его беспрерывно помешивают; затем по металлическому желобу, снабженному марлевым фильтром, оно выливается в приемник сепаратора.

Сепараторы ,,Альфа-Нобель''

Наибольшей распространенностью в Вологодских артелях пользуются сепараторы ,,Альфа-Нобель».

В большинстве заводов сепараторы помещаются в особой комнате. „Обрат» по желобам стекает в „тары», находящиеся в приемной, а сливки поступают в „ушатики» и, по охлаждении в холодильнике, выливаются в маслобойку. Наибольшей распространенностью в Вологодских артелях пользуются сепараторы ,,Альфа-Нобель». Производительность их находится в зависимости от величины артели: в среднем — 31 ведро для крупной артели, 22 ведра — для средней, 17 ведер — для мелкой.

Артели маслодельные в Вологодской губернии

Артели маслодельные в Вологодской губернии

В следующей за сепараторной комнате, помещаются маслобойки. В большинстве артелей маслобойки употребляются горизонтальные; емкость их — 22 ведра для крупных артелей, 18 для средних, 13 для мелких. Из маслобойки масло вынимается „малой сеткой» и сносится на маслообработный стол порциями в 15—20 фунтов.

Прессование масла

Распластанное на маслообработном столе масло прессуется рифленым валиком, приводимым в движение ручкой

Распластанное на маслообработном столе масло прессуется рифленым валиком, приводимым в движение ручкой. Стол перед обработкой масла обдают кипятком, моют, обливают холодной водой. Лучшими прессами считаются круглые; имеются они далеко не на всех заводах (90,9% крупных, 51,2% средних, 11,4% мелких); часто они заменяются менее совершенными четыреугольными отжимочными столами (9,1% крупных, 29,3% средних, 27,6% мелких); многие артели обходятся вовсе без пресса (19,5% средних, 61% мелких).

Процесс изготовления масла

Спрессованное масло формируется в куски различного веса

Спрессованное масло складывается в обложенные подсоленным пергаментом бочки, или формуется в куски различного веса. Из форм масло, завернутое в пергамент, укладывается в ящики; куски отделяются один от другого деревянными прокладками.

Холодильник, представляющий собою чан со льдом и холодной водой

Холодильник для сливок представляющий собою чан со льдом и холодной водой

Отдельная комната на заводе бывает занята холодильником. На рисунке изображен наиболее распространенный тип холодильника, представляющий собою чан со льдом и холодной водой, куда помещаются ушатики со сливками; сливки размешиваются и охлаждаются.

Отделение по сбору молока

Благодаря отделениям, получается из данного молока на 4,9% больше масла.

Отделения заводов имеются у 45,5% крупных артелей, 36,6% средних, 5,5% мелких. На одну крупную артель в среднем приходится 1,23 отделения, на одну среднюю — 0,61, мелкую — 0,06. Стремление артельщиков строить отделения объясняется желанием их иметь свежий обрат и экономить на провозе. Выхода в артелях с отделениями в среднем на 1 п. 4 ф. меньше, чем в артелях без отделении; иначе говоря, благодаря отделениям, получается из данного молока на 4,9% больше масла.

Приём продукции

На рисунке изображено определение жирности молока при помощи прибора д-ра Гербера

На рисунке изображено определение жирности молока при помощи прибора д-ра Гербера. За последнее время некоторые артели начинают переходить к расчету за молоко по %% жира. Способ этот имеет те преимущества, что благодаря ему достигается установление справедливой расценки молока, устраняется фальсификация молока и связанные с нею осложнения в артельной жизни. Кроме того, расценка по жиру является для артельщиков побудительной причиной к разведению жирномолочной породы скота, причиной, способствующей улучшению кормления скота и ухода за ним, и таким образом создает благоприятные условия для возникновения контрольных союзов.

Контроль молока

Контроль молока производится в целях борьбы с фальсификацией

Контроль молока производится в целях борьбы с фальсификацией. Можно отметить три способа контроля: первый, наиболее примитивный, достигается путем сравнения отстоев доставленного на завод и взятого непосредственно при доении молока; пробы в этом случае берутся в „стаканчики» (пробирки), и несовпадение жировых слоев при одинаковом количестве молочной жидкости дает приблизительную возможность обнаружить фальсификацию. Второй способ — определение качества молока при помощи ареометра; третий — определение жира аппаратом д-ра Гербера.

Сбыт масла осуществляется через Коммерческий отдел

Около 75% вологодских артелей сбывают свое масло через Коммерческий Отдел при Вологодском Обществе Сельского Хозяйства

Около 75% вологодских артелей сбывают свое масло через Коммерческий Отдел при Вологодском Обществе Сельского Хозяйства; весьма малое число имеет постоянно дело с частными скупщиками, остальные принадлежат к числу так называемых „болтающихся», т. е. то прибегающих к услугам К. О., то снова возвращающихся к скупщику. Такая неустойчивость объясняется главным образом тем, что К. О. принимает масло на комиссионных началах, рассчитываясь с артелями по продаже его и выдавая артелям вырученную сумму за вычетом 30 коп. с пуда на комиссионные расходы и 10 к. отчислений в собственные капиталы артелей, — частные же скупщики берут за твердый счет. Расходы по доставке масла из артелей на склад К. О. возлагаются на артели; доставка производится либо по ж. д., либо на лошадях, а в летнее время — на пароходах; стоимость ее сильно колеблется в зависимости от местонахождения артели.

Артельная лавка

Возникающие артели в первую очередь нуждались в собственных лавках

Лавочный кредит и система расплаты товарами из лавки за заношенное молоко были самым сильным орудием в руках скупщиков масла; при помощи их достигалась возможность замедлять рост артельного движения. Возникающие артели в первую очередь нуждались в собственных лавках; только при этом условии они могли рассчитывать на успех в борьбе с лавочником — скупщиком. Средний оборот артельной лавки в 1911—1912 г.г.—16000 р., валовая прибыль—1500 руб., чистая—570 руб., средняя сумма долга — 2606 р. 56 к.

Артельная  лавка торгующая бакалеей

Лавки торгуют главным образом бакалеей

Лавки торгуют главным образом бакалеей, часто мануфактурой и галантереей, реже скобяными товарами, семенами и с.-х. орудиями. Забор членов по молочным книжкам — 70%, за наличные — 30% всего забора. В артелях, где оборот лавки менее оборота завода, около 3/4 товара забирается артельщиками; в артелях с приблизительно равными оборотами артели и лавки, артельщики забирают 2/3 товара; наконец, в артелях, где обороты лавки превышают обороты завода, артельщиками закупается только 1/2 товара, остальная же сумма забора приходится на сторонних покупателей.

Артели открывают ссыпку  хлеба и овса

Некоторые из артелей Вологодской губернии начинают открывать ссыпку хлеба, преимущественно овса.

Некоторые из артелей Вологодской губернии начинают открывать ссыпку хлеба, преимущественно овса. Эта новая отрасль деятельности артелей находится пока в стадии опыта, но союзная организация кооперативов Северного Края высказалась за желательность сбыта ссыпаемого при артелях хлеба при посредстве Союза и за необходимость рекомендовать артелям развивать это дело на местах.

Артельщики стали скармливать обрат свиньям

В нескольких артелях сделаны опыты утилизации обрата путем скармливания его свиньям

В нескольких артелях сделаны опыты утилизации обрата путем скармливания его свиньям. По подсчету специалистов, такой способ утилизации в 24% раза выгоднее, чем практикующийся ныне (поение обратом рогатого скота). Там, где свиноводство при артелях практикуется, преобладающая порода разводимых свиней — крупная английская. Хотя опыты в этом направлении дают прекрасные результаты, однако они не имеют еще широкого распространения.

Расчёт за молоко

Совет высчитывает валовую выручку за молоко и расчитывается с артельщиками

Расчет за молоко производится обычно 1 раз в месяц. Совет высчитывает валовую выручку за молоко, определяет величину расходов по производству и специальных отчислений, а остающуюся сумму разверстывает между артельщиками сообразно количеству занесенного ими молока. В немногих артелях практикуется установление одинаковой цены за молоко на целый год. Деньги выдает староста по большей части в помещении конторы, иногда через возчиков, иногда разносит по артельщикам сам.

Совет артели

Совет — орган, избираемый на общем собрании членов, ведает общее руководство делами артели

Совет — орган, избираемый на общем собрании членов, ведает общее руководство делами артели; одна из наиболее существенных сторон его деятельности — учет старосты, приказчика и др. служащих.Число членов Совета колеблется от 3 до 12, в зависимости от величины артели. В значительном большинстве артелей число членов Совета не превышает 5. Работа Совета в общем тем энергичнее, чем крупнее артель; в мелких артелях всеми делами фактически распоряжается староста.

Общее собрание в артели

Общие собрания легче всего созываются в мелких артелях

Общие собрания легче всего созываются в мелких артелях; для крупных и средних созыв общего собрания связан с большими трудностями. Согласно уставу, к предметам ведения общих собраний относятся: ближайшее определение внутреннего распорядка артели, избрание членов совета и ревизионной комиссии, артельного старосты, постановления о заключении займов, приобретение недвижимости, рассмотрение годовых отчетов, — разрешение всех вообще наиболее существенных вопросов, касающихся деятельности артели. Артельный староста избирается из числа членов артели для непосредственного заведывания лавкой и заводом; руководится он в своих действиях инструкциями, утверждаемыми общим собранием. Средняя продолжительность службы старост — 13,2 месяцев для крупных артелей, 10,95 месяцев для средних, 7,3 месяцев  для мелких. Такая частая сменяемость старост — крупный дефект внутренней жизни артелей; объясняется она скудостью вознаграждения и неудовлетворительностью личного состава старост — следствием этой скудости.

Вологодское Общество Сельского Хозяйства

Вологодское Общество Сельского Хозяйства приняло на себя посредничество по кооперативному сбыту продуктов сельского хозяйства и приобретении предметов потребления

Возникшее в 1908 году Вологодское Общество Сельского Хозяйства, поставив одной из своих задач содействие северной кооперации, неизбежно должно было принять на себя посредничество по кооперативному сбыту продуктов сельского хозяйства и приобретении предметов потребления. Развивая эту сторону своей деятельности, В. О. С. X. создало при себе особую организацию — Коммерческий Отдел, устав которого был утвержден в 1912 году. Согласно § 9 устава пайщиками К. О. могут быть разного рода кооперативы, действующие как в Вологодской, так и смежных с ней губерниях, а также члены В. О. С. X.; однако, в действительности число пайщиков — физических лиц ничтожно; фактически К. О.— союз коллективов. Средства К. О. состоят главным образом из паевых взносов. К. О. совершенно правоспособен и самостоятелен юридически; формальным связующим звеном между ним и В. О. С. X. является присутствие члена Совета Общества в Правлении К. О. с правом решающего голоса Число пайщиков К. О.—207, в том числе частных лиц — 9, с.-х. обществ 12, кредитных товариществ — 13, союзных объединений — 2, потреб. обществ — 78, маслодельных артелей — 93. Масляный склад возник при В. О С. X. в 1909 году; отдельные артели сбывали свое масло через Общество еще в 1908 году. Со склада продано было:
За 1908 г. отъ 3 арт. 326 пудов 15 фунтов. масла на 4901 р. 19 к.
1909г.  „ 18 „ 2309 п. 27 ф. „ „ 37354 р. 47 к.
1910 г. „ 57 „ 21465 п. 23 ф. „ „ 332378 р. 71 к.
1911 г. „ 105 „ 46161 п. 6ф. „ „ 675709 р 28 к.
1912 г. „ 146 „ 66680 п. 7ф. „ „ 1095955 р. 65 к.
1913г. „ 140 „ 76064 п. 17 ф. , , 1228364 р. — к.
1914 г. „ 147 „ 65561 п. 5 ф. „ , 1036860 р. 70 к.
Кроме того, Череповецкой конторой К. О. продано было в 1912 году 3210 пудов масла от 20 артелей на 49719 руб. 86 коп.; в 1913 г. 4831 пудов 32 фунта от 31 артели на 75014 руб. 42 коп.-в 1914 г. 5583 п. от 31 артели на 81961 р. 28 к.

Опробованное масло сортируется

Доставляемое в Коммерческий Отдел масло завозится на масляный склад и подвергается пробам. Опробованное масло сортируется.

Доставляемое в К. О. масло завозится на масляный склад; там оно подвергается пробам при помощи „пробника». Опробованное масло сортируется. С 1913 г. по инициативе артелей на складе введена расценка по сортам; разница в ценах масла I и II сорта—25 к. на пуд; II и III сорта—25 к. Установлением расценки по сортам достигнуто было более справедливое вознаграждение артелей.

Заграничная отправка требует упаковки бочек в рогожи.

Заграничная отправка требует упаковки бочек в рогожи.

В 1913 г. из всего количества проданного складом масла, в Вологде было продано 5,45%, отправлено в Петроград 19,95%, в Москву 6.70%, на Юге России 40,14%, на Западе России 3,12%, за границу 24,64%. Заграничная отправка требует упаковки бочек в рогожи.

Большинство торговых сделок с покупателями масла производится на условиях franco — Вологда.

Громадное большинство торговых сделок с покупателями масла производится на условиях franco — Вологда.

Расходы по отправке масла со склада — упаковка, нагрузка, провоз до станции ж. д.— принимаются К. О на свой счет. Громадное большинство торговых сделок с покупателями масла производится на условиях franco — Вологда.

Хлебно-бакалейный склад

Хлебно-бакалейный склад при Вологодском Обществе Сельского Хозяйства

Хлебно-бакалейный склад при В. О. С. X. открылся в 1912 году, но деятельность Общества по объединении закупок восходит еще к 1908 г. Рост операции хлебно-бакалейного склада выражается в следующих цифрах:
Продано товаров:
1908 г. на 29891 р. — к. …… 25 кооперативам.
1909 г. „ 126554 р. 41 к. …… 57
1910 г. „ 217850 р. 51 к. …… 102
1911 г. „ 248000 р. — к. …. 105
1912 г. „ 235930 р. 91 к. …… 120
1913 г. г 500386 р. 33 к. …… 137
1914 г. „ 521430 р. 95 к. …… 170
Кроме того, Череповецкой конторой продано в 1912 году на 8156 р. 12 к.—15-ти кооперативам; в 1913 г. на 123914 р. 05 коп.—30-ти кооперативам; в 1914 г. на 157468 руб. 46 к. 52-м кооперативам.

Товарный склад Коммерческого Отдела

Товарный склад Коммерческого Отдела удовлетворяет только часть запросов кооперативов: он отпускает лишь хлебные и бакалейные товары.

Товарный склад К. О. удовлетворяет только часть запросов кооперативов: он отпускает лишь хлебные и бакалейные товары. Относительно других видов товаров (мануфактура, галантерея, кожевенные, скобяные товары, посуда и пр.) у К. О. имеются специальные соглашения с некоторыми фирмами г. Вологды: товары кооперативам отпускаются за счет К. О. по контролируемым им ценам. Товары центрального рынка, крупными партиями, поступают при содействии К. О. с мест производства непосредственно в кооперативы.

Книжный склад

Книжный склад возник при Вологодском Обществе Сельского Хозяйства в 1908 г.

Книжный склад возник при В. О. С. X. в 1908 г. В настоящее время он поставляет счетоводные книги целому ряду кооперативов северных губерний. Обороты его в 1913 г. — 7163 руб. 84 коп., в 1914 г.— 10768 р. 31 коп. Кроме того, Череповецкой конторой в 1914 г. продано книг и бланков на 1757 р. 75 к. За последнее время склад принял на себя комиссионные операции по продаже кооперативной литературы.

Сельскохозяйственный склад

С.-х. склад является проводником в крестьянское население Севера улучшенного посевного материала и др.

С.-х. склад является проводником в крестьянское население Севера улучшенного посевного материала, пригодных по условиям северного хозяйства с.-х. машин, орудий, удобрений и прочего с.-х. инвентаря.
Обороты склада по годам выражаются так:
1908 г.  1909г.    1910 г.   1911 г.     1912 г.      1913 г. 1914 г.
1018 р. 9425 р. 36334 р. 82573 р. 103322 р. 112750 р. 170430 р.

Специальная мастерская для ремонта с.-х. машин

Специальная мастерская для ремонта с.-х. машин

При с.-х. складе имеется специальная мастерская для ремонта с.-х. машин и установки их на местах. Монтером мастерской было совершено в 1914 году около 20 выездов по требованию кооперативов и исправлено до 100 сепараторов.

Комната для приезжих

Комната для приезжих членов кооперативов при Союзе

Живая связь с кооперативами и частые приезды кооператоров из деревень заставили Союз озаботиться устройством специального помещения для приезжих. В комнате, предназначенной для этой цели, находятся 8 коек со всеми спальными принадлежностями.

Маслянный склад

Масляный склад Вологодского Общества Сельского Хозяйства открыт был в г. Череповце в апреле 1912 г.

Масляный склад В. О. С. X. открыт был в г. Череповце в апреле 1912 г., а в конце того же года, когда уже был утвержден устав К. О., общее собрание пайщиков приняло постановление об учреждении в Череповце конторы Отдела.
В состав Череповецкой конторы входят кооперативы череповецкого района, вступившие в К. О.; общее руководство делами конторы принадлежит Правлению К. О., исполнительная же и распорядительная власть — Совету, избираемому собранием пайщиков череповецкого района и утверждаемому общим собранием пайщиков К. О.; все постановления пайщиков К. О. обязательны для конторы. Обороты Череповецкой конторы по сбыту и закупке: в 1912 г.—57875 руб. 98 коп., в 1913 г.—198928 руб. 47 коп. в 1914 г.—330186 р. 17 коп. Постоянно работало с Череповецкой конторой: в 1912 г. — 44 кооператива, в 1913 г. — 61-в 1914 г.—86.

Особые дежурства артельных старост

Особые дежурства артельных старост по контролю за Правлением по сбыту артельного масла

В целях контроля над деятельностью Правления К. О. по сбыту артельного масла, по постановлению общего собрания пайщиков установлены особые дежурства артельных старост. Дежурные старосты, обыкновенно 1 раз в неделю, приезжают в К. О., где, в присутствии члена Правления, просматривают недельные записи и документы, касающееся количества проданного масла, цен на него и расчетов с артелями. Правильность действий Правления удостоверяется подписями старост в особых протоколах.

Общее собрание пайщиков К. О.

Общее собрание пайщиков К. О. состоит из уполномоченных от кооперативов

Общее собрание пайщиков К. О. состоит из уполномоченных от кооперативов, вступивших в К. О. пайщиками, и является органом руководящим и направляющим; всякий кооператив — пайщик имеет на собрании 1 решающий голос. Собрания созываются обычно 4—5 раз в год и продолжаются 2—3 дня.

Служащие коммерческого отдела

Служащие Вологодского Общества Сельского Хозяйства и Коммерческого Отдела

Общее количество служащих в В. О. С. X. и К. О. к 1915 г,—64: в В. О. С. X.—15 и К. О.—49.  По обязанностям, исполняемым служащими, они разделяются на следующие категории: в В. О. С. X. — секретарь — 1, агрономов — 2, инструкторов по кооперации — 5, инструкторов по молочному хозяйству — 2, служащих в канцелярии — 3, в отделе наглядных пособий — 1, заведующей редакцией журнала — 1; в К. О. — членов Правления и кандидатов к ним — 4, служащих в бухгалтерии — 7, в экспедиции — 4, в конторе — 8, на бакалейном складе — 6, на с.-х. складе — 7, на масляном складе — 6, в книжном складе — 2, курьеров и сторожей — 5.

Инструкторская коллегия Общества

Инструкторская коллегия Общества

В. О. С. X., после выделения К. О. в самостоятельную организацию, ведет исключительно культурную кооперативную и агрономическую работу в среде сельского населения Севера. Инструкторская коллегия Общества, объединившая деятельность свою с деятельностью инструкторской коллегии земства, содействует росту кооперации, организуя новые кооперативы и способствуя их союзному объединению, организуя курсы, чтения и лекции по кооперации, распространяя и издавая популярную литературу, принимая участие в организации кооперативных съездов, производя учеты, составляя отчеты в кооперативах, давая советы и указания по самым разнообразным отраслям кооперации. Одним из наиболее действительных способов культурного воздействия на население является организация разного рода курсов. За период 1913—1915 г. В. О. С. X. было организовано: Месячных курсов по кооперации и счетоводству 8 с 200 слушателей. Трехдневных — 9 с 550 слушателей.

Агрономическая коллегия Общества

Агрономическая коллегия Общества

Агрономическая коллегия Общества за период 1913—1915 г. организовала: Месячных курсов для мастеров маслоделия 2 с 12 слушателей, по молочному хозяйству 1 с 22. Трехдневных курсов по кормлению скота 9 с 550.

Кооперативный народный дом

Кооперативный народный дом

За последнее время в кооперативах Вологодской губернии замечается усиленное стремление к созданию народных домов. Таких кооперативных народных домов в настоящее время имеется 4; кроме того, ряд домов строится.

План первого типа маслодельного завода

1-й тип плана устройства и содержания маслодельных заводов и их отделений в Вологодской губернии

2-й тип плана устройства маслодельных заводов

2-й тип плана устройства и содержания маслодельных заводов и их отделений в Вологодской губернии

Губернским Земским Собранием приняты выработанные Санитарным Советом «обязательные постановления» об устройстве и содержании маслодельных заводов и их отделений в Вологодской губернии.В помощь маслоделам губернское земство издало, применительно к обязательным постановлениям, руководство по устройству маслоделен. В руководстве этом даны два типа заводов — в 4 и 3 комнаты (не считая ледника). Земские планы рассчитаны на сравнительно крупные артели, и, как показывают статистические данные, многим артелям оказались не под силу. Значение их — в том, что они знакомят население с наиболее целесообразным, с точки зрения маслодельного производства, устройством заводов.

Диаграмма I. Число членов одной артели

Диаграмма I. Число членов одной артели

Диаграмма I. Число членов одной артели.Темы: а) число членов во всех артелях Вологодской губернии и Финляндии (порознь); б) процентное соотношение хозяйств, входящих в артели, ко всем коровным хозяйствам в Финляндии и Вологодской губернии; в) число членов в одной артели в Вологодской губернии, в Сибири, в Финляндии, в Дании и Германии.

Читайте на сайте:  Как зарождалась кустарная трудовая артель в Турундаеве

 

Диаграмма II

Диаграмма II. % отношение коров в артелях ко всем коровам в стране.

 

Диаграмма II. % отношение коров в артелях ко всем коровам в стране.Темы: а) число коров во всех артелях Вологодской губ., в Финляндии и Дании, б) число коров в одной артели Вологодской губ., в Финляндии и Дании, в) число коров на одного члена Вологодской губ., Сибири, Финляндии, Дании и Германии, г) %-ное отношение коров в артелях к коровам всей Вологодской губ., Финляндии и Дании.

Диаграмма III.

Диаграмма III.

 

Диаграмма III. Темы: в Вологодской губернии, а) рост числа членов на одну артель;б) рост числа коров на одну артель Германии.

Диаграмма IV

Диаграмма IV

Диаграмма IV. Темы: а) число маслодельных артелей в Вологодской губ., Финляндии и Дании; б) распределение артелей по заносу молока в Вологодской губернии, Финляндии, Дании и Германии.

Диаграмма V

Диаграмма V

 

Диаграмма V. Тема: средний занос молока на 1 артель в Вологодск. губ., Финляндии, Дании и Германии.

Диаграмма VI

Диаграмма VI

Диаграмма VI. Тема: средний занос молока на 1 корову в Вологодской губ., Финляндии и Германии.

Диаграмма VII

Диаграмма VII

 

Диаграмма VII. Темы: а) выход масла в артелях Вологодской губернии, Сибири, Финляндии и Дании;б) расход на 1 пуд масла в артелях, в Вологодской губернии, Сибири и Финляндии.

Диаграмма VIII

Диаграмма VIII

Диаграмма VIII. Темы: а) выручка на 1 пуд молока в артелях, Вологодской губернии, Сибири, Финляндии, Дании и Германии; б) выдача за 1 пуд молока в артелях Вологодской губернии и Финляндии.

Диаграмма IX

Диаграмма IX

Диаграмма IX. Тема: средний баланс в артелях в Вологодской губернии и Финляндии.

ИСТОЧНИК: 1. http://nilsky-nikolay.livejournal.com/366478.html?view=9230990#t9230990

2. Артельное маслоделие Вологодской губернии. — Б.г. / Вологодское общество Сельского хозяйства. — Вологда: Тип. П. А. Цветова, Б.г.http://www.booksite.ru/fulltext/art/eln/oye/index.htm

Читайте на сайте:  Артельно-кооперативное устройство как фактор новой формации-солидаризм

 

Для справки:

Русские меры

Будьте в курсе! Подпишитесь и получайте новые статьи на почту:
Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Хочу получать новые статьи на почту:
Архивы
Артель добывает золото открытым способом
Кооперативные принципы выработанные МКА в 1966 году
Мультипликационный фильм созданный для русских товарищей

© 2016    Кооперативы против бедности - изучаем право всех видов кооперативов вместе.    //    Войти   //    Вверх